Descrizione
Colline Lucchesi Vino Rosso (DOC)
- Zona di produzione: San Pancrazio (Lucca).
- Altitudine: 200 slm.
- Esposizione: Ovest.
- Giacitura: Collinare.
- Varietà di vitigno: Sangiovese 45% – Merlot, Canaiolo 55%.
- Composizione del terreno: Medio impasto sciolto con arenaria.
- Vendemmia: Manuale tra la terza e la quarta settimana di settembre.
- Vinificazione: In tanks d’acciaio.
- Elevazione: 100% in tanks d’acciaio.
- Affinamento in bottiglia: Minimo di 3 mesi.
- Tenore alcolico: 12,50%.
- Modalità di servizio: Si consiglia di servire a 18°-19° C.
- Gastronomia: Primi piatti a base di pasta con sughi di carne. Carni bianche e rosse.
Caratteri organolettici
- Colore: Rosso rubino con tonalità vive ed integre.
- Profumo: Ampio, fruttato, fine, dolce ed elegante.
- Sapore: Morbido, piacevole, armonico con media struttura tannica in equilibrio all’acidità.
richard brunt (proprietario verificato) –
Super vino! Grazie
Francesco –
Sublime…..!!!!