La potatura delle viti e i sistemi di allevamento
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La vinificazione: perché il vino è rosso o bianco?
La vinificazione, la scelta del tipo del contenitore e del materiale costitutivo sono gli elementi fondanti per la realizzazione dei vini rossi e...
La riproduzione della vite: tecniche e ciclo di vita
Per svariati secoli la produzione e la riproduzione della vite si è concentrata su specifici territori del mondo; l’Italia e la Francia sono...